Curaçao is zo westers al wat, inclusief Albert Heijn. Ik vind het altijd leuk om een poging te doen om een beetje van de lokale sfeer te proeven. Dit kan gelukkig nog steeds op Curaçao. Vandaag deel ik de perfecte plek met je om lokale gerechten te proberen: gaarkeuken Marshe Bieu.
Curaçao
De (oorspronkelijke) bevolking van Curaçao, zijn de Antillianen. Zij spreken Papiamentu. Hoewel het merendeel van de bevolking op het eiland tegenwoordig Nederlander is, zijn er gelukkig nog mensen die hun best doen om Curaçao authentiek te houden. Op Curaçao zijn er nog genoeg plekken waar je de Antilliaanse keuken kunt vinden. Naast leguaan eten bij het restaurant Jaanchies, is Marshe Bieu DE plek om het echte Curaçao te ontdekken.
Marshe Bieu
Marshe Bieu, ook wel Plasa Bieu genoemd, is de plek waar je de originele keuken van Curaçao kunt vinden. Het is een bijzondere plek. Tussen allemaal westerse winkels en eettenten, vind je deze enorme schuur wat vroeger diende als overdekte markt. Tegenwoordig is het een gaarkeuken, deze gaarkeuken vind je bij het Waaigatplein in Punda, bij de floating market.
De gaarkeuken van Marshe Bieu
Als je binnenloopt vind je allemaal kraampjes aan de linkerzijde van het gebouw. Bij deze kraampjes verkopen ze verschillende lokale gerechten. De rest van het gebouw is zowat helemaal gevuld met rijen tafels. Hieraan wordt gegeten, gekletst en gedronken.
In de tijd dat ik hier regelmatig kwam waren niet alle menukaarten in het Nederlands of Engels, maar de werknemers willen je vast wel op weg helpen hiermee, tenzij je avontuurlijk bent en iets wilt bestellen waarvan je niet precies weet wat het is.
Naast het feit dat je hier lokale gerechten kunt vinden, die ook nog lekker zijn, is het ook nog eens erg goedkoop. Zo kon je een stoba krijgen voor zo’n 10 gulden. Een stoba is een stoofschotel en zijn in veel soorten en maten hier verkrijgbaar. Of probeer eens een kadushi (cactussoep). De pompoenpannenkoeken zijn mijn persoonlijke favoriet! Wat zijn die lekker zeg. Ze zijn heerlijk zoet en kosten nog geen gulden per stuk.
Als je een bezoekje brengt aan Curaçao , is dit zeker de moeite waard!!
Ben jij hier wel eens geweest? Wat is jouw favoriete gerecht?
Praktische informatie Marshe Bieu
Let op: Marshe Bieu is dagelijks geopend, maar het is puur voor de lunch. Het is geopend tot 15.00 uur.
Een aantal jaren geleden kon je hier niet overal pinnen, kleingeld meenemen is dus gewenst. Ik weet niet helemaal zeker hoe de stand van zaken momenteel is.
Nieuwsgierig naar meer?
Curacao: wat is er te doen op dit Caribische eiland
Curaçao: de mooiste stranden op een rij
That One Time #2 die ene keer dat een politieagent mij mee uit vroeg
Beginnen met de voorpret voor je trip naar Curacao?
Wil je een auto huren voor je vakantie op Curaçao?
Ook nog een reisgids nodig voor je reis naar Curaçao?
